全國首個“物聯網+畜牧屠宰”大片,今日上映!

前方高能預警
“物聯網+畜牧屠宰”大片來襲
請做好準備

 

 

為提高呼倫貝爾市草原羊肉質量安全,促進草原羊產業的可持續發展,發揮企業主體作用,明確生產者、經營者主體責任,落實各級監管責任,積極推進“生產標準化、過程透明化、監管全程化”,實現草原羊肉質量全過程監管、全環節追溯、全天候運作、全系統互聯,呼倫貝爾市農牧業局聯合天演維真,建設呼倫貝爾市草原羊肉產業質量保障與追溯管理平臺,實現呼倫貝爾市草原羊肉產業自動化管理。

 

天演維真團隊歷時近兩個月,呼倫貝爾市草原羊肉產業質量保障與追溯管理平臺建設項目取得階段成果,市級監管平臺已基本完成。
 
為適應零下30度的試點示范企業車間環境,團隊經過反復的深度需求調研、設備安裝調試、系統聯調運行,真正實現了草原羊養殖屠宰信息全過程自動采集,最終物聯網+畜牧屠宰得到完美呈現。

 

 

物聯網+畜牧屠宰自動化管理 3個“三”

 

三個目標:重要環節可追溯、安全風險可預警、生產管理可指導。

三化原則:采集自動化、管理信息化、生產智能化。

三高價值:提高品牌價值、提高產品質量,提高生產效率。

 

主要特點:
數據自動采集、數據可視化、生產過程管理、質量安全管理、商業智能決策、智能倉儲。

通過對現場數據的采集、提煉與可視化,讓企業的操作員或決策者,能夠更為客觀,有數有據的評估和優化操作流程效率,改進產品體驗,提升決策水平


 

批次管理&個體管理

 

批次管理(基于批次卡)

以批次為維度采集,可以定位到養殖主體及其加工主體。

 

 

批次追溯示意圖

 


批次追溯流程圖

 

批次管理特點:
1.可追溯到養殖主體,不影響屠宰效率、對養殖戶影響較小。
2. 牧民只需領取養殖批次卡和出示批次卡即可。
3. 牧民需掛靠到養殖企業,統一管理。

 

個體管理(基于耳標)
精細化管理,可以針對每一頭羊進行追蹤溯源。當出現食品安全事件時,可追蹤到具體的活體,同時只需召回個體相關的產品,減少影響范圍。

個體追溯示意圖

 


個體追溯流程圖

 

個體管理特點:
1.需牧民申領耳標、并進行牲畜打標。
2.個體管理在牲畜出欄時需帶有耳標。
3.可以針對每一頭羊進行追蹤溯源。

 

天演維真基于物聯網的信息技術的創新應用,為呼倫貝爾市草原羊肉建成源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查的質量安全追溯與監管信息化體系,推動呼倫貝爾市草原羊肉質量安全監管水平發生質的飛越,草原羊肉智慧化管理工作走在全國前列。


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