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伊利金领冠傲世升级,获颁食品行业首张QbD认证证书,“超强配方”开启乳源营养新纪元

来源:伊利 品牌报道 2020年09月26日

9月25日,伊利集团在京举行了金领冠奶粉傲世升级发布会。金领冠全新珍护将携六维易吸收体系傲世登场,带来更贴合乳源的超级配方。这也是金领冠在婴幼儿奶粉配方注册制实施后的一次重大配方调整。

在发布会上,国际知名第三方独立检验和认证机构英国劳氏集团宣布,伊利奶粉事业部获得了QbD认证,这是食品行业的首张QbD认证,意味着在医药行业久负盛名的——质量源于设计(QbD)认证正式赋能食品领域,伊利在创造食品行业历史记录的同时,也为行业树立更高的品质标准,开启了推动行业高质量发展的新征程。

伊利集团副总裁刘春喜致辞

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊,伊利集团副总裁刘春喜、劳氏集团高级副总裁关宇共同出席本次盛会。中国专利保护协会秘书长马维野在线恭贺金领冠专利创新再攀新高,金领冠代言人谢娜、明星蔡少芬、乔振宇、魏哲鸣,世界冠军马龙、苏炳添、韩天宇以及百大人气主播齐齐亮相为中国奶粉的全新飞跃点赞喝彩。

英国劳氏高级副总裁关宇向伊利副总裁刘春喜授予证书

QbD是在全球通行的一套系统的、基于充分的科学知识和质量风险管理的研发方法。它要求将“以终为始”的理念贯穿产品研发全周期,以达成产品质量精准转化和控制要求。在发展过程中,伊利秉承“质量源于设计”的理念,在创新研发伊始就充分考虑产品的品质需求,在配方、工艺、物料等各方面进行深入研究,借助智慧乳业优势,通过积累的翔实数据,深度洞察消费者需求,提前预警食品安全风险,确定最佳的产品配方和生产工艺,从而为消费者提供高品质的健康产品。

伊利获颁食品行业首张QbD认证证书

用制药的严谨,赋能食品更高品质标准

在荣获QbD认证的背后,是伊利多年来对于品质的坚守。作为全球乳业五强,伊利深刻明白品质对于企业的重要性,将QbD“以终为始”的理念贯穿于乳品整个生命周期,参考医药行业研发和生产标准,致力于生产100%安全、100%健康的乳制品。

早在2014年,伊利就与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和 Intertek(英国天祥集团)达成战略合作,升级伊利全球质量安全管理体系。伊利将质量管理工作战略从“质量领先3210战略”升级为“品质领先3310战略”,聚焦“全球最优品质”,整合全球优质资源,持续升级全球质量管理体系,将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链。同时,伊利建立了“三全”质量管理体系和“三级”食品安全风险监测防控体系,并提出建立“全产业链质量管理生态圈”的战略图景,集结全产业之力为消费者舌尖上的安全保驾护航。

汇聚全球资源和智慧,全新金领冠珍护映耀三洲四地闪亮登场

随着现场“三、二、一”倒计时,伊利集团副总裁刘春喜、伊利母婴营养研究院院长,以及通过线上接入的位于荷兰伊利欧洲创新中心、位于新西兰伊利大洋洲乳业生产基地、位于呼和浩特伊利集团总部的代表们同时摁下无人机按钮,横跨三洲四地的无人机方阵应势而起,翱翔于三大洲金领冠全球创新重要地理坐标上空。

在金领冠诞生地,300架无人机将夜空辉映得格外璀璨,队形变幻交错,从温暖相拥的亲子画面到六维易吸收配方,点亮了金领冠“中国专利配方 守护中国未来”的高光时刻,交织出一场流光溢彩的视觉盛宴。最终傲世升级的金领冠珍护搭乘无人机回到现场,正式标志金领冠系列产品傲世升级登场。

无人机矩阵点亮金领冠高光时刻

集结五大创新中国专利配方、聚合六维易吸收营养体系,全新升级的金领冠珍护,模拟乳源营养满足宝宝全面发育的营养需求,特别添加了“α+β专利蛋白组合”、“专利核苷酸组合”,以及乳源二代OPO、四倍进口活性益生菌、臻稀MFGM乳脂球膜以及乳源唾液酸等珍稀营养成分。研究表明,这些营养成分在婴幼儿吸收、保护力、脑部发育等方面起到重要的助力作用。除了专利配方组合,全新升级的金领冠珍护奶源臻选自伊利1%专属牧场,并采取100%生牛乳一次成粉工艺。强强组合,开启了婴幼儿配方奶粉全新乳源营养新纪元。

全新升级金领冠珍护产品介绍

十八年母乳研究守护未来,中国专利配方烘托中国温度

中国专利配方的背后是金领冠十八年如一日的专利探索和母乳研究。截至目前,伊利已经累积了千万母乳营养成分数据,建立了中国企业首个母乳成分研究数据库,并取得配方领域中5项关键的国家发明专利授权。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊指出:“伊利金领冠18年始终如一地进行中国母乳研究,并将专利配方成果应用到金领冠系列婴幼儿配方奶粉中,不仅带动了自身产品的不断升级,也引领了行业的配方升级。”

在人民日报新媒体最新发布的短片中也出现了金领冠的身影:“18年的攻坚克难,换来生命之初的营养活力”,点赞金领冠用专利配方烘托出的中国温度。

活动现场,伊利奶粉还收获了食品企业的首个质量源于设计(QbD)认证。英国劳氏集团高级副总裁关宇表示“这在婴幼儿配方奶粉行业,乃至整个食品行业来说都是一个里程碑事件。”

专利品质大放异彩,明星助力“珍”探事务所招募

为了让更多妈妈和孩子了解母乳的营养奥秘,金领冠还在发布会现场正式启动了“珍探事务所”大型活动,将覆盖全媒体平台、电商平台、会员系统、线下渠道,发起大小“珍”探招募,和明星、专家、人气主播一起深入解读专利配方和六维易吸收的创新奥秘。

金领冠“珍”探事务所探寻宝宝营养奥秘

作为奶粉行业领军品牌,伊利金领冠以品质为信条。正如伊利集团副总裁刘春喜所说,伊利始终坚持科研创新、戮力进取,以品质惠及民生,用匠心呵护大国与小家,让专利创新延伸成为国计民生的温情守护。用中国专利配方,守护中国未来。

18年母乳研究,创造奶粉行业里程碑

受疫情影响,健康已成为社会共识。作为健康食品企业,伊利对“健康”有着不懈追求。一直以来,伊利坚守创新战略,不断拓展多元化的产品格局,为消费者提供高品质的产品和服务。伊利持续18年的母乳研究工作,就是QbD“以终为始”理念的贯彻,不仅积累了千万数据,建立了中国企业首个母乳成分研究数据库,更取得了配方领域中5项关键的国家专利授权,进而实现了创新专利的产品化应用。今年5月20日,伊利母婴营养研究院发布了全新一版的《母乳研究白皮书》,引领中国母乳研究进入了系统化模拟母乳营养结构的“∑时代”,并基于中国婴幼儿的临床研究数据,为金领冠系列产品的研发、生产提供了科学依据。

此次发布会上,全新升级的伊利金领冠珍护、菁护,是伊利科学研究的最新成果,是在近乎药品制造的严格研发管控下生产出来的。伊利奶粉事业部获得QbD认证,这无疑是奶粉行业品质标准的重要飞跃。授证仪式现场,英国劳氏高级副总裁关宇表示:“伊利在婴幼儿配方奶粉领域,能够率先引入QbD认证,并通过了我们严苛的评估和考核。这在婴幼儿配方奶粉领域,乃至整个食品行业来说都是一个里程碑事件。”

食品行业首个QbD的认证将翻开伊利品质征程的新一页,未来伊利将继续追求更高品质、更多样化的健康产品,积极构建全球健康生态圈,向“全球最值得信赖的健康食品企业”不断迈进。

资料来源:

[1]含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法,中国发明专利,专利号ZL200810241156.3

[2]乳源二代OPO中的乳源:指的是源自对乳脂肪结构的模拟。

[3]核苷酸组合物及其在食品中的应用,中国发明专利,专利号ZL201510290842.X;中国发明专利,专利号ZL201510291739.7;中国发明专利,专利号ZL201510300587.2;中国发明专利,专利号ZL201680013841.3

[4]每克金领冠珍护奶粉中活性益生菌的数量为4×106CFU,食品安全国家标准对产品中活性益生菌的活菌数标准为每克≥106CFU,《GB 10765-2010 食品安全国家标准婴儿配方食品》。

[5]乳源唾液酸中的乳源是指:来源于乳清蛋白粉;乳脂球膜也来源于乳清蛋白粉。

[6]六维易吸收:仅针对金领冠珍护系列产品

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